شوربة البطاطس و الكراث مدونة غزل | Ghazal: شوربة البطاطس و الكراث

الخميس، 18 يوليو، 2013

100 100 100

شوربة البطاطس و الكراث

المقادير/
-ملعقة كبيرة زبدة
-ملعقة كبيرة زيت الزيتون
-بصلة مفرومة
-فص ثوم مفروم
-4 حبات كراث
-5 حبات بطاطس
-خليط من ( البقدونس الزعتر و الازير)
-لتر من مرق القشدة الطرية
-ملح
-ابزار

طريقة التحضير/
    نضفي الكراث واحتفظي بالجزء الابيض وقطعيه .ثم قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات .
مرري البصل و الكراث في خليط الزبدة و الزيت واضيفي الثوم واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة  .
   اضيفي البطاطس و اسكبي مرق الخضر وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقبقة .
اتركي المزيج يبرد قليلا ثم ضعيه في خلاط و اخلطي...اعيدي المزيج الى القدر وسخنيه قليلا ثم اضيفي القشدة الطرية و الاعشاب و تبلي بالملح و الابزار.
لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق