السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته . احضرت لكي سيدتي انستي مقادير و طريقة تحضير صابلي مالح اتمنى ان تجربيه. و كما العادة لاي استفسار او تساؤل راسلينا على صفحة الفايسوك sayidaty-anissaty .
-500 غرام من الدقيق
- 100 غرام من الزبدة المذابة
- القليل من الملح
- 185 غرام من الفرماج الاحمر المحكوك ويمكن تعويضه ب 4 قطع من الفرماج المثلث بنكهة الفرماج الاحمرLa Vache Qui Rit
- 1 كيس خميرة كيماوية
- حليب بارد لجمع العجين حسب الخليط.الطريقة/
- تخلط كل المقادير في قصعة او في الة العجين و عند الانتهاء ترتاح مدة 1 ساعة .
- يمدد العجين بواسطة المدلك حتى يصبح رقيقا جدا ثم يثقب بواسطة الشوكة .
- يقطع العجين الى مربعات صغيرة متساوية الحجم.
- نرتب الصابلي في صينية الفرن و نذهن الواجهة الامامية بالحليب المالح ثم ندخله الفرن .
ملاحظة : مدة الطهي 5 دقائق.
