الشيفلور(القرنبيط) بالبيض مدونة غزل | Ghazal: الشيفلور(القرنبيط) بالبيض

السبت، 1 مارس، 2014

100 100 100

الشيفلور(القرنبيط) بالبيض

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته  حصريا على  مدونة Ghazal ;  طريقة تحضير الشيفلور بالبيض سهلة وغير مكلفة نتمنى ان تنال اعجابك . لاي تساؤل او استفسار المرجوا ترك تعليق على الموضوع او مراسلتنا على صفحة الفايسبوك .



المقادير /
- شيفلور( قرنبيط ) مسلوق في الماء المملح وقطرات الحامض.
- 4 بيضات
- القليل من البقدونس المفروم
- 3 فصوص ثوم مفرومين
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- الثوابل: القليل من الملح- القليل من الابزار-القليل من الزنجبيل- القليل من الكامون-القليل من الخرقوم + القليل من الفلفل الاحمر الحلو.
للتزين/
اوراق البقدونس و النعناع
الطريقة/
- في مقلات على نار هادئة  نقوم بقلي الثوم المفروم في الزيت .ثم نضيف قطع شيفلور المسلوقة ونقوم بمعسها كما في الصورة.




- نضيف اليها البقدنوس والثوابل.



- نقوم بخلطها جيدا حتى ينسجم الشيفلور مع باقي المكونات ثم نقوم بخفق البيض ونضيفه على الخليط مع الاستمرار في الخلط الى ان يتجمد البيض.
- عندما يطهى الشيفلور ننزله من النار و نقوم بملئ صحن صغير ونقوم بقلبه في طبق التقديم.. نستمر بهذه الطريقة حتى ينفد الخليط.
- نزين كل طبق على حدى باوراق النعناع و البقدونس ويقدم (انظر الصورة)




بالصحة و العافية


لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق