مدونة غزل : حلقات و مواضيع في كل ما يخص مجال الطبخ و الحلويات و الحياة اليومية | Ghazal Channel مدونة غزل : حلقات و مواضيع في كل ما يخص مجال الطبخ و الحلويات و الحياة اليومية | Ghazal Channel

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

حلويات العيد 2014

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته..احضرت لكم متتبعي مدونتنا تشكيلة رائعة من حلويات العيد٠ سهلة و لذيذة والاهم من ذلك انها اقتصادية وغير مكلفة.. اترككم مع الصور و الطريقة التحضير,ولاي استفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا على الموضوع ولا تنسوا زيارة صفحتنا على الفايسبوك ليصلكم جديد المدونة .


صابلي بالمربى
مقادير العجين/
_ بيضتان
_ مقدار نصف كاس شاي من الزبدة المذابة
_ كاس صغير سكر سنيدة
_ ١ كيس كن خكيرة الحلوى
_ الدقيق حسب الخليط
للتزيين/
_ مربى المشمش او الفراولة+سكر كلاسي
_ في كسرولة على نار هادئة نضع المقدار الذي نحتاجه من المربى ونضيف اليه تلقليل من السكر و القليل من الماء.,نترك الخليط حتى يغلى ويتماسك قليلا ثم نستخدمه في الصاق الصابلي .
الطريقة
_ في وعاء نخلط كل المكونات السابقة ما عاد المربى..حتى نحصل هلى عجين رطب و متماسك .
_ فوق طاولة العمل نرش الدقيق و نورق العجين بواسطة المدلك ثم نشكل منه اشكالا بواسطة القطاعة..(انا هنا استعملت قطاعة على شكل قلب)  



_ ندخل الحلوى الى الفرن حتى تطهى ثم نلسقها بالمربى....نستمر على هذه الطريقة حتى ينفد الحلوى ثم نزين الواجهة الامامية بسكر كلاسي ونعيد تثبيت المربى في الفتحة الامامية .

حلوة الشوكولاته و طونيك 


للاطلاع على طريقة تحضير حلوة الشوكولاته وطونيك اضغط هنا
غريبةالبهلة
المقادير/
_ 2 زلافات من الدقيق 
_ كاس صغير من السكر
_ كيس ونصف خميرة كيماوية
_ كيس سكر فنيلا  
_ قبصة ملح 
_ زلافة الا ربع من زيت المائدة 
_ القليل من السمسم (الجنجلان) محمر ومطحون
_ رشة من القرفة
الطريقة/
_ تخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجين مرمل ونتركه يرتاح نصف ساعة ثم نصنع منه كويرات على شكل غريبة        
ملاحظة / 
تطهى الغريبة من الفوق اولا حتى تتشقق ثم ننزلها لتكمل الطهي من الاسفل.




غريبة السميدة والكوك
المقادير/
_ 250غ السميدة الرقيقة
_ 750غ الكوك مطحون
_ 6 بيضات
_ كوبين صغيرين من الزبدة المذابة
_ قطرتان من روح ماء الزهر
_ قشور١ حامضة (ليمونة)
_ 2 اكياس خميرة كيماوية
للتزيين/
_ سكرالصقيل + ماء الزهر
الطريقة/ 
_ نقوم بخلط البيض مع السكر جيدا ثم نضيف روح ماء الزهر ,قشرة الليمون محكوكة , الزبدة , الكوك السميدة و الخميرة .
_ نستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
_ نذهن يدينا بالقليل من ماء الزهر ثم ناخد العجين ونصنع منه كويرات على شكل غريبة..نفند واجهتها الامامية في سكر الصقيل .
_ ندخل الغريبة الى الفرن فتطهى من الفوق اولا لكي تتشقق. ثم ننزلها لتكتمل الطهي من الاسفل.


بالصحة والراحة

عن الكاتب

Ghizlane boulasbab

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

مدونة غزل : حلقات و مواضيع في كل ما يخص مجال الطبخ و الحلويات و الحياة اليومية | Ghazal Channel