كفتة السردين مقلية مدونة غزل | Ghazal: كفتة السردين مقلية

السبت، 6 سبتمبر، 2014

100 100 100

كفتة السردين مقلية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته,حصريا على مدونتكم طريقة تحضير كفتة السردين بالبطاطس اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم ولاي استفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا على الموضوع ولا تنسوا زيارة صفحتنا على الفيسبوك ليصلكم جديد المدونة .


المقادير /
_ ١ كيلو من السردين
_ 1 بصلة مفرومة
_ 1 حبة بطاطس محكوكة
_ بقدونس مفروم
_ 3 فصوص ثوم مفرومين
_ القليل من الملح
_ القليل من الكامون
_ القليل من الابزار
_ القليل من الفلفل الاحمر الحلو
_ القليل من الزنجبيل
_ القليل من الزعفران
_ القليل من زيت الزيتون
الطريقة /
_ بعد تنظيف السردين وازالة الشوك منه نقوم بطحنه بواسطة مطحنة يدوية حتى نزيل الجلد عنه.
_ بعد طحن السردين نضيف اليه حبة بصل و حبة بطاطس مفرومين ثم نثبل الكل ونضيف اليه القليل من الملح و البقدونس و زيت الزيتون .
_ نخلط الكل جيدا ونصنع منه كويرات نمررها في الدقيق ونبسطها ثم نقوم بقليها في الزيت .


لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق