كيك مزخرف بالشكلاط مدونة غزل | Ghazal: كيك مزخرف بالشكلاط

الأحد، 23 نوفمبر، 2014

100 100 100

كيك مزخرف بالشكلاط

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته,احضرت لكم متتبعي مدونة Ghazal طريقة سهلة واقتصادية لتحضير كيكة مزينة بالشكلاته.
لأي إستفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا على الموضوع ولا تنسوا زيارة صفحتنا على الفايسبوك ليصلكم جديد المدونة.



المقادير/
- 3 بيضات
- 2 اكياس من خميرة الحلوى
- كوب كبير من الزيت
- كوب كبير من السكر
- كوب كبير من الحليب
- الدقيق حسب الخليط
- ملعقة كبيرة من بدرة الكاكاو



الطريقة /
- بواسطة خلاط كهربائي او باستعمال الخلاط اليدوي نقوم بتطريب البيض مع السكر ثم نضيف الحليب و الزيت ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.










- نضيف الديقيق تدريجيا للخليط مع الخفق حتى نحصل على خليط ثقيل شيئا ما  ثم نضيف اليه الخميرة و نستمر في الخلط حتى نلاحظ وجود فقاعات صغيرة في العجين.




- نقوم باخد القليل من الخليط وتلوينه ببذرة الكاكاو ونترك البقية كما هي.





- في مول(قالب) مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق نقوم بتفريغ نصف كمية العجين الابيض ثم نسكب عليه بشكل متساوي الخليط الملون ببذرة الشكلاط ونعيد تغطيته بالخليط الابيض المتبقي.






- ندخل الكيك الى فرن مسخن على 150 درجة ونتركها تطهى مدة ساعة تقريبا ونحرص على عدم فتح الفرن قبل هذه المدة.


بالصحة و الراحة
لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق