السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته , احضرت لكم متتبعي مدونة Ghazal طريقة سهلة وناجحة لتحضير خبز التورتيلا المتعدد الاستعمالات بوصفة في متناول الجميع . اتمنا ان ينال اعجابكم ولاي استفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا على الموضوع ولا تنسوا زيارة صفحتنا عللى الفايسبوك ليصلكم جديد المدونة.
المقادير:
- 500 غ من الدقيق
- القليل من الملح
- ملعقتان كبيرتين من زيت الزيتون
- ماء دافي للعجين
- الطريقة :
- في اناء العجين نضع الدقيق و الملح و زيت الزيتون , ثم نجمع الكل بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة رطبة ومتماسكة.
- نشكل من العجين كريات متساوية الحجم ( هذه المقادير تشكل 20 وحدة تقريبا ) ثم نفرده بالمدلك على شكل دائري ونحرص ان يكون رقيقا جدا.
- مباشرة بعد فرد العجين نسخن مقلات من نوع الطيفال غير قابلة للصق ونخبزه فيها من كلتى الجهتين.
وهذه بعض استعمالات خبز التوست
بالصحة و الراحة