طريقة عمل طاجين مغربي بالكفتة والخضر مدونة غزل | Ghazal: طريقة عمل طاجين مغربي بالكفتة والخضر

الأربعاء، 30 سبتمبر، 2015

100 100 100

طريقة عمل طاجين مغربي بالكفتة والخضر


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اقترح عليكم اليوم متتبعي مدونة غزل وصفة الطاجين المغربي بالكفتة والخضر سهل ولذيذ اليكم الوصفة:
المقادير/
- 3 حبات بصل من الحجم الكبير مقطعة شرائح
-  4 حبات بطاطس مقطعة دوائر
- حبتان فلفل حلو مقطع دوائر(انا استعملت الفلفل الاصفر)
- زيتون
- 500غ من كفتة الدجاج او الديك الرومي مثبلة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت نباتي
- القليل من الماء
- بالنسبة للثوابل نقتصر فقط على القليل من الملح + القليل من الفلفل الاسود لان الكفتة مثبلة

الطريقة/
- نضع الزيت داخل الطاجين ثم نصف فيه شرائح البصل متبوعة بدوائر البطاطس ثم نضع فوقها اصابع الكفتة بشكل متباعد واخيرا نضع دوائر الفلفل و الزيتون.
- نثبل الكل بالقليل من الملح والفلفل الاسود ثم نروي الكل بالقليل من الماء .
- نغطي الطاجين ونتركه يطهى على نار هادئة ثم يقدم




بالصحة والراحة 
لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق