طرطة بالبرتقال مدونة غزل | Ghazal: طرطة بالبرتقال

الخميس، 2 يناير، 2014

100 100 100

طرطة بالبرتقال

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
   
مدونة Ghazal تقدم  لك طريقة لتحضير طرطة بالبرتقال لذيذة جدا و في وقت وجيز; تقدم في المناسبات و اعياد الميلاد... نتمنا ان تنال اعجابكم.




1- مقادير البسكويت/

   - 7 ملعقات كبيرة من الزيت
   - 7 ملعقات كبيرة من عصير البرتقال
   - 7 ملعقات كبيرة من سكر سنيدة
   - 7 ملعقات كبيرة من الدقيق
   - 3 بيضات
   - 2 اكياس خميرة كيماوية

2- طريقة تحضيره/

    - في خلاط كهرباكي نضع 3 بيضات+ السكر+الزيت+عصير البرتقال نقوم بخلط المكونات حتى تنسجم مع بعضها . ثم نضيف      الدقيق مع الاستمرار في الخلط . وفي الاخير نضيف 2 اكياس خميرة كيماوية.
   - نفرغ العجين في اناء دائري او مستطيل حسب الرغبة مذهون مسبقا بالزبدة ومرشوش بالدقيق. ثم ندخله الفرن حتى يطها.
   - بعد طهي الكيك نمر لتحضير الكريم الابيض.

1- مقادير الكريم الابيض/

   - نصف لتر حليب
   -1 كيس سكر فاني
   - كاس صغير سكر سنيدة
   - 3 ملعقات كبيرة ميزينة ( يمكن تعويضها ب 3 ملعقات من الدقيق ).

2-طريقة تحضير الكريم الابيض/

   - نضع كل هذه المكونات بكسرونة ونقوم بتحريكها جيدا ثم نضعها فوق نار هادئة مع الاستمرار في الخلط حتى نحس بان الكريم    يتعقد  فنقوم بتفريغه مباشرة على الكيك الذي حضرناه .

   ملاحظة / تتطلب عملية تفريغ الكريم القليل من السرعة و الخفة كي لا يتجمد الكريم.

   - ثم نمر بعدها لتحضير الكريم الاصفربنفس الطريقة التي حضرنا بها الكريم الابيض لكن المقادير تختلف.

- مقادير الكريم الاصفر/

    -نصف لتر عصسر البرتقال
    - كاس صغير سكر سنيدة
   - 3 ملعقات كبار ميزينة (يمكن تعويضها ب 3 ملعقات من الدقيق ).

=) بعدتحضير الكريم نصبة مباشرة فوق طبقة الكريم الابيض و بعد الانتهاء ندخل الطرطة الثلاجة لتبرد.

للتزيين/
  شكلاط اسود ( انضر الصورة اسفله )



كما يمكن تزيينها بالفواكه انظر الصور


                                                                    بالصحة و الراحة

من اعداد الانسة / ghizlane boulasbab
                                


لا تبخل علينا بتشجيعك

هناك تعليق واحد: