السلام عليكم وحمة الله تعالى وبركاته.. اليوم سنقدم لكم متتبعي مدونة غزل طريقة تحضيركيك بالفواكه الجافة التي شاركتها معنا الاخت و الصديقة Nezha rosa جزاها الله خيرا . اليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير/
- 4 بيضات
- كوب من سكر سنيدة
- نصف كوب من الزيت
- كوب من الحليب
- 1 علبة ياغورت بنكهة الفنيلا
- 1 كيس سكر فنيلا
- كوب من التمر مقطع مربعات صغيرة
- نصف كوب من الزبيب
- 2 اكياس من خميرة الحلوى
- دقيق حسب الخليط
للتزيين/
- مربى المشمش+مسحوق الكوك
الطريقة/
- يطرب البيض والسكر ثم نضيف اليه الزيت ,الحليب,علبة الياغورت ,سكر فنيلا,قطع التمر و الزبيب.
- بعد خلط كل هذه المكونات نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين الكيك العادي ونضيف اليه خميرتي الحلوى .
- يفرغ الكيك في مول مذهون بالزبدة ويدخل الفرن حتى يطهى.
- بعد نضج الكوك يزين بالمربى و الكوك
بالصحة والراحة