طريقة عمل بسكويت الاوريو فى المنزل مدونة غزل | Ghazal: طريقة عمل بسكويت الاوريو فى المنزل

السبت، 4 أبريل، 2015

100 100 100

طريقة عمل بسكويت الاوريو فى المنزل

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته,مدونة غزل تقدم لمتابعيها الاوفياء طريقة  تحضير بسكويت الاوريو المحبوب لذى الصغار والكبار. اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم ولاي استفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا عليه ولا تنسوا زيارة صفحتي على الفايسبوك والاشتراك في قناتي على اليوتوب ليصلكم جديد المدونة.


المقاديرالبيسكويت/
-250 غرام من الزبدة
- 250 غرام سكر كلاصي (الصقيل)
- 4 بيضات
- كاس زيت نباتي
- 1 كيس من خميرة الحلوى
- 3 ملعقات كبيرة من بودرة الكاكاو
- دقيق حسب الخليط
مقادير الحشوة البيضاء (la ganache au chocolat blanc) 
- 250غ شكلاط ابيض 
- كاس من القشدة الطرية
- نقوم بتذويب الشكولا في حمام ماري ثم نضيف اليها القشدة الطريقة مع التحريك حتى تنسجم المكونات ونستعملها في تثبيت البيسكوي.
الطريقة/
- نقوم بمزج السكر مع الزبدة حتى نحصل على خليط شبيه بالبوماد ثم نضيف البيض و الزيت ونستمر في خلط المكونات حتى تنسجم.
- نضيف اليها كيس خميرة الحلوى و بودرة الكاكاو ثم نجمع العجين بالكمية الكافية من الدقيق حتى نحصل على عجينة رطبة.
- نقوم ببسط العجين بواسطة الوراق العادي(المدلك) ثم نمرر عليه الوراق المزخرف , ثم نقطع العجين بواسطة قطاعة دائرية ونرتبه في صينية مفروشة بورق الزبدة وندخله الفرن ليطهى 
ملاحظة/ بالنسبة للسيدات اللواتي لا يتوفرن عليه الوراق المزخرف يمكنهم استعمال مشط نضيف لتزيين العجين قبل تقطيعه .
- بعدما يطهى البيسكوي نقوم بتتثبيته بواسطة الحشوة البيضاء(la ganache) ويقدم للاطفال.
 بالصحة والراحة



لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق