طريقة تحضير الكريب التركي مدونة غزل | Ghazal: طريقة تحضير الكريب التركي

الاثنين، 29 يونيو، 2015

100 100 100

طريقة تحضير الكريب التركي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته مدونة غزل تقدم لمتتبعيها الأوفياء طريقة تحضير الكريب التركي بمكونات سهلة وفي متناول الجميع؛ إليكم المكونات مع طريقة التحضير:

مكونات الحشوة/
- 250 غ من الكفتة
- 3 حبات بصل من الحجم الكبير مقطعة مربعات صغيرة
- حبة كبيرة من فلفل اخضر مقطعة مربعات صغيرة
- ملعقة من صلصة الطماطم المصبرة
- بقدونس مفروم
- القليل من الملح
- القليل من الإبزار
- القليل من الزعفران
- القليل من الخرقوم
- 4 ملعقات من الزيت
الطريقة/
- في مقلات نضع الزيت ونمرر بها كلا من البصل و الفلفل ثم نضيف الكفتة و البقدونس ونثبل الكل بالقليل من الملح و الإبزار,الزعفران,الخرقوم .
_ يترك الكل على النار مدة 10 دقائق مع التحريك ثم نتركه يبرد قبل ان نستعمله في حشو عجين الكريب.
مكونات العجين/
- كوبين كبيرين من الدقيق
- القليل من الملح
- 3ملعقات سكر
- 1 كيس سكر فنيلا
- 1 كيس خميرة الحلوى
- حليب دافي لجمع العجين
الطريقة/
- تخلط كل المكونات ثم تجمع بالحليب الكافي إلى ان نحصل على عجين رطب
- نشكل من العجين كرات متساوية الحجم نورقها بالوراق اليدوي حتى نحصل على شكل دائري رقيق .


- نقوم بحشو العجين كما هو مبين في الصور ونغلقه بواسطة مشكاة ثم نقوم بطهيه في مقلات حتي يتحمر من الجهتين.




لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق