السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته احضرت لكم طريقة سهلة لتحضير كوكيز في البيت. لاي ملاحظة او استفسار اتركوا تعليقا على الموضوع ولا تنسوا زيارة صفحتنا على الفايسبوك.
مقادير عجينة الكوكيز/
- 200 غ من الزبدة المذابة
- 300 غ من سكر سنيدة
- 1 كيس فنيلا
- 4 بيضات
- 800 غ من الدقيق
- ملعقة كبيرة من بدرة الكاكاو
-2 اكياس خميرة الحلوى
- زلافة من حبوب الشكولاطة
طريقة التحضير/
- في اناء العجين نخلط الزبدة مع السكر و الفنيلا و البيض ثم نضيف اليهم الدقيق و الخميرة.
- نجمع العجين و نضيف اليه حبوب الشكلاطة ثم نشكل منه قطيب ونلفه بورق السولوفان وندخله المجمد ليتماسك.
- بعدما يجمد العجين نزيل ورق السولوفان ونقوم بتقطيعه بواسطة سكسن حاد الى اقراص رقيقة و متساوية .
- نرتب الكوكيز على صينية الفرن و ندخله ليطهى .
بالصحة و الراحة