سفنج مغربي بطريقة مختلفة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته حصريا على مدونتكم طريقة رائعة و سهلة لتحضير سفنج منسم لذييذ جدا و اقتصادي اتمنى ان تجربوه. ولاي استفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا على الموضوع ولاتنسوا زيارة صفحتنا على الفايسبوك ليصلكم جديد المدونة.

المقادير/
- نصف كاس صغير من الزيت
- نصف كاس صغير من حليب دافئ 
- ملعقة من السكر
- ملعقة من خميرة الخبز
-القليل من الملح
- 1 بيضة
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- القليل من النافع (اليانسون)
- دقيق لجمع العجين
الطريقة/
في اناء نخلط كل من الزيت والبيض و السكر, الملح, ماء الزهر واليانسون . ثم نذيب الخميرة في الحليب الدافئ ونضيفها الى الخليط ونضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين رطب و لين.
في طاولة العمل نقوم بدلك العجين بواسطة الوراق ثم نشكل منه اقراص كما في الصورة.

نترك السفنج يخمر ثم نقليه في الزيت حتى يتحمر ونزينه بالسكر 

بالصحة و الراحة