السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مدونة غزل تقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير الحلوى الفرنسية المعروفة مبل فوي او الالف ورقة بدون عجين مورق وبعجينة سحرية مورقة ومقرمشة
المكونات بديل العجين المورق :
كاس من الزيت
كاس من الماء البارد
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقتان كبيرتان من الخل
ملعقتان كبيرتان من الخل
4 ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
500 غ من الدقيق الابيض
مكونات الكريم باتسيير :
نصف لتر من الحليب
250 غ من السكر
بيضتان
كيس من سكر فنيلا
ملعقة صغيرة من مركز الليمون
3 ملاعق كبيرة من النشا
مكونات الطلاء الاسود :
3 ملاعق كبيرة من النشا
مكونات الطلاء الاسود :
14مربع من الشوكولا السوداء
2 ملاعق كبيرة من الياغورت او الزبادي بدون سكر
9 قطع من الشوكولا بيضاء للتزيين
اليكم الطريقة صوت وصورة في هذا الفيديو