تورتة المناسبات بموس الشوكولاتة راقية وناجحة تماما كالمخابز ( تورتة راس السنة 2019 )

السلام عليكم ورحمة الله
اقدم لكم متابعي مدونة غزل طريقة ناجحة لتحضير تورتة راقية للمناسبات.. سهلة جدا وناجحة تماما كتورتة المخابز الكبرى .. سنعتمد فيها موس الشوكولاتة السوداء وكلاصاج لااااااامع كالمراة . 

مكونات بسكوي الدكواز :
75 غ بودرة اللوز
75 غ سكر بودرة ( سكر كلاصي )
30 غ سكر خشن أو سكر سنيدة
2 بياض بيض
10 غ من نشا الذرة أو الميزينا ( ممكن تعويضها بالدقيق )

الطبقة المقرمشة :
120 غ لوز
40 غ شوكولا سوداء
80 غ سكر خشن ( سكر سنيدة )
2 ملاعق كبيرة ماء
80 غ من الفويتين( اليكم طريقة تحضيره في الرابط التالي(اضغط هنا )

موس الشوكولاتة :
350 مل كريمة سائلة ومحلات
300 غ شوكولاتة

كلاصاج :
كأس حليب كأس سكر
4 ملاعق كبيرة بودة الكاكاو المر
4 أوراق من الجيلاتين ( وزن كل ورقة هو 4 غ )

اليكم الطريقة مع الشرح المبسط في هذا الفيديو