السلام عليكم ورحمة الله
رمضان مبارك سعيد لكل متابعي مدونة غزل
أقدم لكم مسمن معمر بشكل راقي 😍 مقرمش وسريع بكمية كبيرة 👌👌
المكونات
صحن ونصف من الدقيق ابيض ما يعادل 375 غ
نصف صحن من دقيق الفينو ( القمح الاصفر) ما يعادل 125غ
7 غ من البكينج باودر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي لجمع العجين
الحشوة :
350 غ من كبد الدجاج
250 غ من الشعرية الصينية
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
2 حبات بصل كبيرة
ملح + فلفل اسود او ابزار + كركم + زنجبيل + كامون + التمرة او البابريكا
زيتون اخضر منزوع النواة
زيت و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة للتوريق
رمضان مبارك سعيد لكل متابعي مدونة غزل
أقدم لكم مسمن معمر بشكل راقي 😍 مقرمش وسريع بكمية كبيرة 👌👌
المكونات
صحن ونصف من الدقيق ابيض ما يعادل 375 غ
نصف صحن من دقيق الفينو ( القمح الاصفر) ما يعادل 125غ
7 غ من البكينج باودر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافي لجمع العجين
الحشوة :
350 غ من كبد الدجاج
250 غ من الشعرية الصينية
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
2 حبات بصل كبيرة
ملح + فلفل اسود او ابزار + كركم + زنجبيل + كامون + التمرة او البابريكا
زيتون اخضر منزوع النواة
زيت و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة للتوريق