كرتان الماكرونة بالبيشاميل مدونة غزل | Ghazal: كرتان الماكرونة بالبيشاميل

السبت، 1 فبراير، 2014

100 100 100

كرتان الماكرونة بالبيشاميل




المقادير/

-500 غرام معكرونة مسلوقة
-1 حبة بصل( كبيرة) مفرومة
-3 ملعقات كبار صلصة الطماطم المعلبة
-250 غرام كفتة الدجاج
-القليل من الملح + القليل من الابزار و الفلفل الاحمر الحلو+ الكامون + الزنجبيل + الخرقوم + القليل من القزبور و البقدونس المفروم .
-كاس كبير من الماء

مقادير صلصة البيشاميل/

-2 ملعقات كبار من الزبدة
-2 ملعقات كبار من الدقيق
-نصف لتر حليب
-القليل من الملح
-100 غرام من الفرماج الاحمر
-في اناء نقوم بخلط كل المكونات ماعاد الفروماج حتى نحصل على خليط متجانس.

الطريقة/
- في مقلات ساخنة نضع كفتة الدجاج و البصل ثم نضيف التوابل + القزبور و المعدنوس المفرومين.
بعد 5 دقائق نقوم بخفق صلصة الطماطم في كاس الماء ونضيفها على البصل و كفتة الدجاج.
-          -  نترك الكل حتى يطهى ونصبه فوق الماكرونة المسلوقة ونقوم بخلطها.




       - نصب الماكرونة في طبق يدخل الفرن  ونضيف عليها صلصة البيشاميل و الفروماج بشكل متساوي وندخلها الفرن حتى تطهى و تاخد لونا ذهبيا .


بالصحة و الراحة


ملحوظة اي تعليق او استفسار راسلونا على الفايسبوك 

                         Sayidaty-anissaty




لا تبخل علينا بتشجيعك

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق