السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته؛ من خلال هذه التدوينة سنتعرف اليوم على طريقة سهلة واقتصادية لتحضير صوص الكارميل في البيت والتي نحتاجها في تحضير وتزيين العديد من التورطات والحلويات.
اترككم مع الموضوع.. ولاي استفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا عل. الموضوع ولا تنسوا زيارة صفحتنا على الفايسبوك ليصلكم جديد المدونة.
مقادير صوص الكارميل/
- نصف لتر حليب
- كأس كبير من سكر سنيدة
- ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوى (بكينج)
- ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان
الطريقة/
- في كسرونة على نار هادئة نفرغ الحليب و السكر ونتركه حتى يغلى ويذوب السكر؛ ثم نضيف اليهما ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان.
- نترك الكل يغلى نصف ساعة ثم نضيف اليه ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى وسنلاحظ بعدها تكون رغوة .
- نقوم بتحريك الخليط كل دقيقتين حتى نحصل على صوص الكارميل.
اترككم مع الموضوع.. ولاي استفسار او ملاحظة اتركوا تعليقا عل. الموضوع ولا تنسوا زيارة صفحتنا على الفايسبوك ليصلكم جديد المدونة.
مقادير صوص الكارميل/
- نصف لتر حليب
- كأس كبير من سكر سنيدة
- ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوى (بكينج)
- ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان
الطريقة/
- في كسرونة على نار هادئة نفرغ الحليب و السكر ونتركه حتى يغلى ويذوب السكر؛ ثم نضيف اليهما ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان.
- نترك الكل يغلى نصف ساعة ثم نضيف اليه ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى وسنلاحظ بعدها تكون رغوة .
- نقوم بتحريك الخليط كل دقيقتين حتى نحصل على صوص الكارميل.
مدة الطهي ساعة تقريبا