مدونة غزل : حلويات و وصفات في كل ما يخص مجال الطبخ و الحياة اليومية | Ghazal Channel مدونة غزل : حلويات و وصفات في كل ما يخص مجال الطبخ و الحياة اليومية | Ghazal Channel

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

4 قواعد لتحضير الكيك بطريقة ناجحة

 السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.. العديد منا يواجه مجموعة من المشاكل عند تحضير الكيك كثقل حجمه او تشقق واجهته او تراجع علوه... و يرجع ذلك لمجموعة من الاسباب. و من خلال هذه التدوينة سنتعرف على 4 قواعد لتحضير الكيك بطريقة ناجحة.


قواعد تحضير الكيك بطريقة ناجحة/
1- يجب ان لا يكون البيض الذي ستستعملينه في تحضير الكيك في الثلاجة يستحسن ان تخرجيه قبل نصف ساعة من استعماله.
2- يجب ان تفصلي بياض البيض عن اصفر البيض وتفرغي بياض البيض في الخلاط مع السكر وتخلطي الكل جيدا حتى يصبح لديكي خليط ابيض كالثلج . ثم اضيفي اليه باقي المكونات واخلطيها جيدا وفرغي الكل في مول خاص بالكيك .
3- يجب ان يكون الفرن مسخنا على درجة حرارة 190.
4 - ادخلي الكيك الى الفرن ولا تفتحي عليه الا بعد 30 دقيقة حتى لا يتراجع حجمه وفي هذه الوقت سيكون الكيك ناضجا.


عن الكاتب

Ghizlane boulasbab

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

مدونة غزل : حلويات و وصفات في كل ما يخص مجال الطبخ و الحياة اليومية | Ghazal Channel