السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته مع دخول فصل الصيف يميل الانسان الى تناول الاشياء الباردة و بالخصوص المثلجات و اليوم احضرت لك سيدتي طريقة تحضير كلاص للمناسبات تحضرينه لضيوفك وانا متاكدة من انه سينال اعجابهم . لاي تدخل او استفسار شاركونا بتعليقاتكم على الموضوع.
شكرا للسيدة امينة التي شاركتنا هذه الوصفة جزاها الله كل الخير.
المقادير/
- نصف لتر من الحليب البارد
- كاس دانون طبيعي
- 1 علبة كريم شانتيي (غبرة)
- علبة الحليب المحلى نيستلي (397 غرام)
- 50 غرام من اللوز المقلي مالح
- 50 غلرام من الفستق (البيسطاش)
- 2 ملعقات صغار قهوة (سريعة الذوبان)
- ملعقتين كبار من بدرة الكاكاو(كاوبيل)
- قطرات من الملون من اختيارك
للتزيين/
- الموغينك
الطريقة/
- طربي بالخلاط الكهربائي الحليب البارد م
الكريم شانتيي حتى يتماسك. ثم اضيفي الحليب المحلى مع الاستمرار في التطريب و علبة
دانون طبيعي .
- قومي بتقسيم الخليط الى 3 اجزاء.
- في الجزء الاول اضيفي بدرة الكاكاو وصبيه في
القالب المستدير بالقفل .
- دردري على الواجهته القليل من الفستق و اللوز
و ضعيه في المجمد حتى يتجمد.
- ثم اضيفي اليه لبجزء الثاني اما اتركيه
طبيعيا او اضيفي اليه ملون من اختيارك وبنفس الطريقة دردري عليه الفستق و اللوز
وادخليه المجمد حتى يتماسك.
- خدي
الجزء الثالث و الاخير و اضيف اليه القهوة وضعيه فوق الجزء الثاني ودردري الفستق و
اللوز وادخليه المجمد مدة 6 ساعات على الاقل
- قبل التقديم زينيه بحلوى الموغينك مع الشكلاط محكوك.شكرا للسيدة امينة التي شاركتنا هذه الوصفة جزاها الله كل الخير.