المقادير/
-ملعقة كبيرة زبدة
-بصلة مفرومة
-فص ثوم مفروم
-4 حبات كراث
-5 حبات بطاطس
-خليط من ( البقدونس الزعتر و الازير)
-لتر من مرق القشدة الطرية
-ملح
-ابزار
طريقة التحضير/
نضفي الكراث واحتفظي بالجزء الابيض وقطعيه
.ثم قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات .
مرري البصل و الكراث في خليط الزبدة و الزيت
واضيفي الثوم واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .
اضيفي البطاطس و اسكبي مرق الخضر وغطي القدر
واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقبقة .
اتركي
المزيج يبرد قليلا ثم ضعيه في خلاط و اخلطي...اعيدي المزيج الى القدر وسخنيه قليلا
ثم اضيفي القشدة الطرية و الاعشاب و تبلي بالملح و الابزار.